丝瓜毛豆酒店的 *** *** 包括：将毛豆、丝瓜洗净切块，用清水煮熟；加入适量盐和鸡精调味；最后撒上葱花即可。
丝瓜300克，毛豆200克，香葱1根，盐适量，鸡精适量，白糖少许。
做法：
1、丝瓜去皮；
2、用滚刀切的刀法切成块；
3、用适量盐腌制；
4、出水后冲洗，控制水分干燥；
5、剥好的毛豆肉；
6、锅热油，倒入适量食用油，将毛豆炒入锅中；
7、加入适量的盐和清水煮熟；
8、取出并装入盘中；
9、丝瓜入锅翻炒；
10、炒至丝瓜烧出水，加入毛豆；
11、加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花；
12、出锅装盘。
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