旱芹是一种耐旱植物，在干旱环境下生长良好。将旱芹种在甜水中可能无法提供足够的水分，因为甜水中的水和空气比例过高，使得旱芹无法正常吸收到足够的水分。建议将其种在相对湿润的环境中，如土壤中含有一定的水分和空气湿度的地方，或者在雨后进行浇水。
甜水中的水分含量通常很高，过高可能会导致根部腐烂，湿芹菜是不适合种植在含水过多的环境中，相反，水芹和旱芹的生长环境有着显著的差异。
水芹喜欢生长在湿润的土壤中，比如河床或湖泊周围，它对土壤的要求不高，只需保持一定的排水性即可，旱芹则更喜欢砂质土壤，对土壤的质地有一定的要求。
虽然这两种芹菜都富含多种营养成分，但其味道有所不同，水芹有些微苦，而旱芹则有一种淡淡的甜味。
至于区别，水芹菜的主要产地在江南地区，它的形状比旱芹更为小且深绿，这种芹菜口感鲜美，适合用来做各种烹饪菜肴，而在北方，芹菜主要是以干品的形式出现，它的外观较为粗糙。
虽然两种芹菜都是营养丰富的蔬菜，但它们的生活习性和生长环境却大相径庭，如果你想在室内种植芹菜，那么选择水分较少的土质和阳光充足的环境可能是最好的选择，如果你想要在户外种植芹菜，那么寻找一种既能满足灌溉需求又能适应当地气候条件的芹菜品种可能会更有帮助。
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