素甘蓝馅饺子是一种非常健康的食物，它包含大量的膳食纤维和维生素C。 *** 素甘蓝馅饺子需要准备一些素食肉馅，包括豆腐、胡萝卜和绿豆芽。将这些食材混合在一起，并加入一些蒜末和香菜。包入面粉和水制成饺子皮，然后将馅料包裹在皮中，就可以蒸熟了。这样的馅饺子不仅美味可口，而且营养丰富。
1/ 纯素馅饺的 *** 首先需要选择新鲜的甘蓝菜，将其清洗干净并切碎。
2/ 使用泡发后的面粉，并用适量热水与之混合，确保水量适中且面粉完全吸收水分，避免水份过多导致面团太软或太硬。
3/ 初醒约半小时后，再次将面粉揉成更为坚实的质地。
4/ 花生油倒入锅中加热，然后加入绞好的五花肉馅，充分搅拌均匀，加入适当的盐、酱油、五香粉、洋葱以及生姜等调料。
5/ 重复步骤4，直至所有馅料都拌匀，但需避免用力过猛导致面团太硬。
6/ 将面团分为若干小剂子，将擀好的饺子皮展开，将馅料包入其中。
7/ 最后在蒸锅中预热至180℃，将包好的饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
完成以上步骤后，即可品尝到美味可口的纯素馅饺了。
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