真菌在生态系统中扮演着重要角色。它们帮助植物和动物分解有机物质，并为其他生物提供食物和栖息地。真菌还对环境有多种贡献，包括吸收二氧化碳并释放氧气，以及净化水质。
由于真菌种类繁多，我们可以从各种食品中获取真菌，如蘑菇、香菇等，或者直接食用它们，虽然某些真菌可能引起食物中毒或过敏反应，但大多数情况下，只要我们烹饪得当，并按照正确的食谱，就可以安全地享受其美味，对于一些人来说，尤其是素食者或乳糖不耐受者，他们需要避免吃某些含真菌的食物。
真菌是自然界的重要组成部分，对我们身体健康有着积极的影响，我们应该更加关注它们的作用，并学会合理选择和利用真菌，以确保我们获得充足的营养，并保持健康的体魄。
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