潮州美食丰富多样，其中十大小吃深受人们喜爱。潮州牛肉丸、潮州豆芽、烧鹅、凤爪、马蹄糕、猪肠粉、蚝烙、烧肉粽、潮州月饼和云吞面是必尝的美食。这些小吃色泽红亮、口感鲜美，既满足了口腹之欲，又展现了潮州人的饮食文化。
1、绿豆汤：在潮州，绿豆汤是家常美味，选用新鲜绿豆熬制而成，清甜可口。
2、黑芝麻：这是一种营养丰富的食材，用它制成的零食，口感酥脆，香气四溢。
3、八珍四宝三鲜龙凤：这是一款海鲜类的小吃，以其独特的烹饪技艺和丰富的口感赢得了人们的喜爱。
4、咸鱼干：咸鱼干是一种很受欢迎的潮州小吃，咸淡适中，口感鲜美。
5、鸡蛋葱花黄瓜丝萝卜丝肠粉：这款肠粉以蒸熟的肠粉为基底，配以鸡蛋、葱花、黄瓜丝、萝卜丝等食材，味道鲜美，十分诱人。
6、冷面：在潮州，人们更喜欢喝冷面，它的面条Q弹滑爽，搭配各种配料，美味无比。
7、冷海带丝：这是一种具有地方特色的海带食品，冷却后口感更加清爽。
8、广式凉茶：作为潮州的特色饮品，广式凉茶以其独特的口感和浓郁的药香深受人们喜爱。
9、清凉：这是对冷面的一种形容词，表示口味清淡。
10、荔枝：荔枝是潮州的一道传统水果，其甜美的口感深受人们的喜爱。
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