柿子富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热止咳、润肺化痰、降低血压、保护心血管等功能。柿子中还含有一种叫单宁酸的化合物，可以抑制人体对脂肪的吸收，有助于减肥。柿子中的多酚类物质也具有抗氧化、抗炎等功效。但要注意的是，柿子性寒，不宜空腹食用，以免胃部不适。
有益于消化系统，柿子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便。
有利于增强免疫力，柿子中的维生素C能够 *** 免疫系统的产生，提升白细胞的数量。
延长寿命，柿子中含有人体所需的多种维生素、维生素A、番茄红素、胡萝卜素等营养物质，对身体有着诸多益处。
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