如何用电饭煲做蛋糕

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电饭煲在烘焙中的应用越来越广泛。将蛋糕放入电饭煲中,就可以用简单快捷的 *** 来 *** 美味的蛋糕。只需要准备好面糊和蛋糕模具,然后按照说明书上的步骤操作,就可以轻松 *** 出美味的蛋糕。使用电饭煲还能节省时间和精力,让你有更多的时间去做自己喜欢的事情。

用电饭煲怎么做蛋糕

(盆必须干净无水无油,分离的蛋白质必须无蛋黄夹杂),在蛋黄中加入20克细砂糖,直到蛋黄颜色变浅,稍微蓬松,加入油,搅拌均匀,然后加入牛奶,搅拌均匀,在蛋白质中加入柠檬汁,直到泡沫变厚,然后加入20克糖,直到泡沫变细,再加入第二次糖,20克(所有糖都用完了),当蛋白霜组织足够细腻时,可以拉起直立箭头,将1/3蛋白霜放入蛋黄糊盆中搅拌均匀,然后将1/3蛋白霜放入蛋黄糊盆中搅拌均匀,将蛋黄糊倒入蛋白霜盆中,彻底搅拌(速度要快),将电饭煲内胆擦干净水分(如果你的锅不粘锅,涂一层食用油),倒入面糊,面糊不要超过锅的一半高度(因为蛋糕在烘烤时会蓬松,需要有伸展空间),把它拿起来,轻轻地扣在桌子上几下,冲出气泡,放入电饭煲的内胆中,盖上并按下“蛋糕键”,到时候,炖10分钟,然后开锅,煮是的,是的,顶部是浅黄色的,稍微冷却后,蛋糕会稍微收缩,没问题!从锅里倒扣出来,底部是金黄色的。

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