“客家盐烤鸡爪”是一道广受欢迎的广东家常菜，主要以鸡肉和各种调料腌制后烤制而成。以下是详细步骤：，，所需材料：，1. 鸡爪500克；，2. 生抽、老抽各适量；，3. 料酒适量；，4. 盐适量；，5. 白糖适量；，6. 大蒜3瓣；，7. 青葱2根；，8. 八角2颗；，9. 桂皮1小块；，10. 红枣2颗；，11. 花椒粒适量。，，生产工艺：，1. 鸡爪清洗干净，放入碗中加入生抽、老抽、料酒、盐和白糖搅拌均匀；，2. 用保鲜膜把鸡爪包好，放入冰箱冷藏至少两小时；，3. 烤箱预热至180℃，将腌制好的鸡爪放入烤盘上，烤制约15分钟；，4. 在鸡爪表面刷一层蜂蜜水，撒上八角、桂皮、红枣和花椒粒；，5. 放入预热好的烤箱中，再烤制约15分钟即可。，，以上就是 *** “客家盐烤鸡爪”的详细步骤，希望对你有所帮助。
我们需要准备一些原材料，新鲜的鸡爪、砂糖、生抽、老抽、料酒、细盐、五香粉和鸡烤粉是 *** 盐烤鸡爪必不可少的原料，还需要一些锡纸以防止水分流失。
我们将鸡爪清洗干净，然后用水飞水，这样可以使鸡爪更干净，并且能够更好地吸收调料的味道。
我们开始 *** 配料，我们将砂糖和生抽、老抽、料酒混合，制成腌制汁；我们将鸡爪和鸡烤粉搅拌均匀，翻炒均匀，让鸡爪充分吸收腌制汁；我们将鸡爪放入锡纸上，翻炒几分钟，然后取出并继续在锡纸上翻炒15分钟，直到鸡爪完全熟透。
至于调料的选择，我们可以在步骤2中加入一些细盐、五香粉和鸡烤粉，使鸡爪更加美味。
你需要根据个人口味调整配料的比例，如果喜欢吃辣的，还可以在步骤2中加入一点辣椒粉，增加风味。
希望以上信息对你有所帮助，祝你做出美味的盐烤鸡爪！
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