面包是一种常见的主食,需要通过蒸的方式来烹饪。具体操作如下:将适量的面粉、酵母和水混合搅拌成面团,醒发约一小时;然后将面团揉成长条状,切成小块;最后将小块面包放入蒸锅中,用大火蒸熟即可。在蒸的过程中要注意保持温度适中,避免过热影响口感。
1、蒸面包: 将面粉和鸡蛋搅拌成絮状,揉成面团,做成面饼,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻和椰子,放入锅中,加水蒸40分钟,美味营养。
家庭蒸面包很简单,锅蓬松柔软,颜色漂亮可口!
2. 蒸面包: 加入面粉和鸡蛋,将牛奶和面条搅拌成絮状揉成面团,加入切碎的枣和葡萄干,用蛋黄液冷水蒸45分钟,味道鲜美。
面粉不蒸馒头,教你面包的新 *** ,出锅比吃肉香,连吃一周都不油腻。
3. 蒸面包: 加入面粉和鸡蛋,搅拌成絮状,揉成面团,做成面饼,撒上葡萄干,放入锅中蒸熟,好吃又不油腻。
厨师教你蒸面包,比普通蒸面包好吃,上桌瞬间吃完。
蒸面包: 将面粉和鸡蛋混合成絮状,揉成面团,做成面包,糖煮沸后,加入苹果,炒干,然后包在面包里,用冷水蒸50分钟,它又嫩又好吃。
蒸面包的家庭做法,柔软的拉丝,咬一口充满苹果香气,太好吃了。
6. 蒸面包: 将面粉和鸡蛋搅拌成絮状,揉成面团,做成面饼,捏出你想要的形状,刷上蛋黄液,撒上芝麻,在锅里蒸。
蒸面包的做法
食材:面包粉 160g,水 40ml,酵母 3g,牛奶 50ml,细纱糖 30g,盐 2g,黄油(面团) 10g,鸡蛋 1颗,煎或涂黄油 适量
步骤:
1. 除黄油外的所有材料 将其放入碗中搅拌均匀 酵母可以用温水打开。
2. 先在碗里搅拌均匀,所有材料先搅拌均匀 把面条放在桌子上揉。
3. 揉至光滑的面团 不粘手。
4. 揉捏到扩展阶段 可添加黄油 将黄油完全揉成面团 继续摔打。
5. 手套膜成型!揉到这一步就可以了。
6. 一发 时间取决于天气的热度 我在开空调的房间里 发了一个半小时。
7. 直接用电饭煲将开水倒入锅中 把面团放在蒸架上 盖上锅盖 既能保证温度,又能保证湿度。
8. 发成一个挤着我的电饭煲,大约是我的小电饭煲 是那种1-2人的电饭锅 因此只能放下三个面团左右。
9. 发40分钟左右就可以了。 用电饭煲煮饭,按钮蒸。
10. 三十分钟后取出 这个时候还没有完全熟还没有完全熟透。
11. 找一炒锅 我坚强地用我的电火锅。
12. 将面包放入锅中煎黄(不撕)
13. 一定要均匀煎炸,让黄油裹在面包里 … 我看着圈圈聊天...所以糊了..用小火或加热油 关火煎。
14. 再入锅蒸10分钟 如果没有煎锅 直接把黄油融化刷满面包也可以
15. 蒸至按压面团有弹性,好 取出晾凉 切片~是不是很美?
16. 全部切好的~不吃的时候盖上保鲜膜 防止变硬。