小葱煎蛋是一道简单而美味的家庭菜肴。首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入切好的小葱末。在平底锅上加热油后，倒入打好的鸡蛋液慢慢转动使鸡蛋煎至两面金黄即可。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，是早餐的好选择。
在家也能做出美味可口的小葱煎蛋，让我们一起来学习一下吧！
我们需要准备一些食材：新鲜的土鸡蛋一颗、葱一根和适量的盐、胡椒粉以及鸡精，按照以下步骤来 *** ：
1、将鸡蛋打入碗里，撒上适量的盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
2、热锅凉油，油温达到7成热时，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋液充分吸收调料的味道。
3、当鸡蛋液被完全裹住后，转小火慢煎，不断转动锅让每一面都受热均匀。
4、煎至鸡蛋底部微黄色的时候，就可以翻面了，确保两面都能均匀受热。
5、翻面后再煎一会儿，让鸡蛋稍微熟透即可出锅。
希望这个小葱煎蛋的做法能让你在家里享受到美味佳肴的乐趣！
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