麻辣油豆腐干零食的做法

麻辣油豆腐干是一款美味可口的小吃。首先需要准备豆腐干、干辣椒和花椒粉等食材。然后将豆腐干切块，用热水焯水去腥味，捞出备用。锅中热油，放入花椒粉炒香，再加入干辣椒翻炒，最后倒入豆腐干块翻煎均匀，最后淋上热油即可。，，这款小吃辣而不燥，口感鲜美，非常适合休闲时刻食用。无论是搭配米饭还是面食，都能发挥出良好的效果。由于它热量较低，也是一款健康的零食选择。

【所需材料】

- 油豆腐干：500克

- 麻辣调料：适量（包括辣椒粉、花椒粉、五香粉等）。

- 食盐：适量

- 食用油：适量

【步骤】

1、先用清水将油豆腐干清洗干净，切成适当的大小块备用。

2、在一个大碗中，加入适量的麻辣调料和食盐，根据您的口味进行调配，使其呈现出您喜欢的味道。

3、将准备好的油豆腐干放入碗中，用手将调料均匀涂抹在豆腐干上，让每一块豆腐干都被调料包裹住，这样才能更好的吸收麻辣香味。

4、取一个小平底锅，加入适量食用油，用小火将其加热至油温适中。

5、将油豆腐一块块地放入锅中，使用筷子或者铲子来回翻动，使得油豆腐在锅中均匀受热，以便于烹饪。

6、当油豆腐表面开始出现微黄色的时候，就可以取出食用了。

7、将炒好的麻辣油豆腐干放置在盘子里，稍微凉一会儿，这样可以更好地品尝到其麻辣香味，同时也更便于入口。