香蕉干是将新鲜香蕉经过干燥处理后制成的产品。 *** 过程主要包括挑选、清洗、切割和晒干等步骤。首先需要挑选成熟的香蕉，并将其清洗干净，然后用刀切开，接着放入塑料袋中，将其密封好并放在通风的地方进行晾干。待香蕉完全晾干后，可以将其封装在食品盒中，方便携带。需要注意的是，购买时要注意查看香蕉干的保存期限，以及是否有添加防腐剂或香料等成分。
（1）材料选择：用于 *** 香蕉片的香蕉，应完全成熟，无病虫害，无腐烂，洗净，去皮，切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3） *** ：先将奶粉与水混合，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有香蕉片都能粘在奶粉上。
将搅拌好的香蕉片放入烘干机中，加热80～加热100℃，使其脱水，香蕉片含水16％～18％可以从容器中取出，为便于从加热容器中取出，装载前可在容器底部涂一些植物油。
（4）油炸：将烤好的香蕉片放入130中～在150℃的植物油中炸至茶色，出锅即成松脆香的成品。
大家好，香蕉干怎么做？有市场吗？
将香蕉剥皮后切成片，准备材料。
2、然后将香蕉均匀地放入盘子中，在香蕉片上均匀地撒上一层白砂糖。
3、锅加热后，加入一小块黄油加热融化。
4、然后将香蕉片一片一片地放入锅中，小火开始慢慢煎，一面煎成金黄色后，翻面继续煎，每面煎5分钟左右。
5、煎好后放在一边晾凉，香蕉干完全冷却后会很脆，冷却后密封保存。
小贴士：
1、香蕉的厚度要均匀一点，这样味道才会相对一致。
2、干香蕉可以在平底锅里煎，也可以在烤箱和微波炉里烤，它们也又甜又脆，如果你使用烤箱，在烤盘上铺一张油纸，然后把干香蕉放在上面，在100度的温度下烤半小时；微波炉先用高火加热3分钟，然后取出翻转表面，继续用高火加热2分钟。
3、如果不喜欢吃太甜的食物，可以省略加糖的步骤。
4、香蕉干冷却后密封保存，防止潮湿变软。
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