*** 巧克力冰淇淋，需要准备原材料：牛奶、巧克力粉、香草精等。首先将巧克力粉加入搅拌机中，再加入热牛奶搅拌均匀。然后加入香草精调味，最后倒入冷冻的奶油中即可。 *** 出来的巧克力冰淇淋口感细腻，甜而不腻。
牛奶、淡奶油、奶粉、白糖、玉米淀粉、黑巧克力。
做法步骤如下：
第一步，将400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米淀粉倒入小锅中搅拌均匀，然后加入适量热水，用中小火慢慢熬制，直到熬至像炼乳一样浓稠，稍等片刻，离火后静置一会儿，让其凉下来。
第二步，在微波炉里提前解冻22克黑巧克力和18克淡奶油，然后将剩余的牛奶冰淇淋底与融化的黑巧克力、淡奶油混合均匀。
第三步，将调好的牛奶冰淇淋底倒入一个冰淇淋模具中，待其凝固后，放在冰箱冷藏室里冷冻。
第四步，待冰淇淋完全冻结后，从冰箱取出，将其从模具中取出，切成你喜欢的形状，然后就可以享用了！这款简易美味的巧克力冰淇淋既营养又好吃，非常适合夏天食用。
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