虾粥是一道简单易做的美食， *** *** 是：将新鲜大虾洗净，加入锅中用大火烧开后转小火慢慢熬煮，等虾变软时再放入适量的盐和胡椒粉调味即可。虾粥鲜美可口，营养丰富，适合所有人食用。
1、将大米清洗干净，用清水浸泡30分钟，这样可以使米粒更好地吸收水份，使熬制出来的粥更稠。
2、虾洗净，剁成虾蓉，然后加入适量的淀粉和切好的葱，搅拌均匀备用。
3、烧开一锅热水，加入浸泡过的大米，大火煮沸，然后再转小火慢慢熬制30分钟。
4、在熬粥的过程中，每隔一段时间就用勺子舀起虾蓉，轻轻地铺在米粥上，同时也要确保米粥不会过于稀烂。
5、加入半勺的盐，再撒上切好的葱末，搅拌均匀后即可出锅享用。
注意：虾和米的比例可以根据个人口味进行调整，每100克大米可以放15-20克的虾。
0