小白菜虾皮的做法

小白菜虾皮粉丝汤材料：小白菜、虾皮、豆腐干、大葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、盐、糖、鸡精做法：1. 小白菜洗净切段，豆腐干切丁。2. 烧一锅水，放入葱姜蒜八角，煮沸后倒入小白菜焯水，捞出控干水分备用。3. 锅中加水烧开后，放入调料煮沸，然后加入小白菜、豆腐干和虾皮翻煮几分钟即可。4. 调味时可适量加入盐、糖和鸡精提鲜。，，小贴士：1. 虾皮可以提前泡发，更入味。2. 排骨炖煮的时间不宜过长，否则会影响营养成分。3. 青椒也很好吃，可以单独添加。

小白菜虾皮的做法

小白菜一份，虾皮一小块，葱花一些。

*** 步骤如下：

1、步骤1：准备材料: 小白菜一条, 虾皮一把, 大葱适量。

2、步骤2：将小白菜清洗干净，切段（约5-6厘米），然后用沸水焯烫一下，捞出控干水分备用。

3、步骤3：锅中加油，加热至五成热，下入大葱丝，爆炒出香味，然后放入卷心菜，翻炒均匀。

4、步骤4：在烹制过程中，依次加入虾皮、盐、味精调味，待虾皮变色并略微吸收了调料的味道后再加适量清水。

5、步骤5：最后将焯好的虾皮放入锅中，一起翻炒几分钟即可。