蚵仔是一种海鲜，通常在中国广东省被广泛食用。它们通常以活体或冷冻的形式出售，并在超市和餐馆中可以找到。人们通常会烹制它们作为炒菜、煮汤或者做为配料。它们富含蛋白质、矿物质和维生素，对身体有很多好处。
"牡蛎"是闽南语中的一个术语，用于指含有大量蛋白质的贝壳，牡蛎的主要营养成分包括锌、铁、维生素B12等。
"牡蛎"的味道通常被认为是咸味，这是因为它的壳中含有大量的盐分，许多牡蛎品种都有独特的风味，如墨鱼和扇贝。
牡蛎富含蛋白质，是一种很好的蛋白质来源，牡蛎还含有丰富的维生素B12和钙质，对身体有许多益处。
牡蛎在每年的农历二月份食用最佳，此时的牡蛎肉质最鲜美。
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