白果的功效、营养价值和禁忌是什么？

白果是一种营养丰富、口感香甜的小吃，具有滋润肺燥、止咳化痰等功效。白果中的蛋白质和脂肪含量较高，还含有丰富的维生素C和B族维生素，是身体所需的重要物质。白果性寒，不适合体质偏寒的人食用，且过敏体质者应谨慎食用。白果不宜过量食用，以免造成肠胃不适。

白果的功效、营养价值和禁忌是什么？

白果的功效、营养价值和禁忌是什么？

白果具有化痰、止带缩尿等功效，可用于治疗咳嗽、带下病等；食用熟食有补肺的作用。但呼吸困难、脑出血者禁用。

白果是临床上常见的化痰止咳平喘药物，具有一定的毒性，具有收敛肺(收敛肺气)、止尿的作用。

白果具有收敛肺、止咳、平喘的作用，可用于治疗咳嗽、哮喘、咳痰、胸闷等肺气不良引起的疾病；白果还有收涩的作用，可用于治疗带下稀疏、黄色、腥味等疾病；此外，白果还可用于治疗尿液白浊（尿液浑浊如白浆）、遗精、尿频、遗尿等疾病。

白果有毒，很少用药或直接食用，以避免中毒反应，但白果种子含有蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，熟制品有一定的补肺作用。

需要特别注意的是，大量的白果会引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、易怒、抽搐、呼吸困难、发绀、昏迷等常见症状，需要及时到医院治疗。

白果有一定的扩张血管的作用，脑出血者应禁用；此外，呼吸困难的患者也应禁用白果。

黑龙江中医药大学第二附属医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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