菱角营养丰富，有清热解毒、止咳化痰、止痛。菱角具有清热解毒、化痰止痛的作用，有清热化痰、止痛的功效，可以用于治疗咳嗽痰多、咽干喉痒等病症。菱角还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及人体所需的多种氨基酸，能提高机体免疫力。
1、菱角具备生津止渴的功效，可用于温热性疾病、解渴及热淋病、皮肤红肿、喉咙痛、隔膜治疗等疾病。
2、菱角中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、尼克酸、钙、磷、钾、钠、锌等营养物质。
菱角的功效和作用
1、中医方面，菱角具有清热解渴、化痰消积、温中益气、清风解毒等功效，适用于温热性疾病、解渴、热淋病、皮肤红肿、喉咙痛、隔膜治疗等疾病。
2、菱角中含有的“菱角莫”药用成分能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和产气杆菌，具有不耐热、不溶于有机溶剂和不被动物炭吸附的性能，它能抑制流脑和流感病毒，防止流脑和流感病毒的传播，降低血压。
3、菱角富含磷，有利于骨骼和牙齿的健康，促进人体的生长发育和营养物质的正常代谢。
4、菱角是莎科水生草本植物，食用部分为地下球茎，味道又甜又冷，食用时应注意脾肾虚寒、痰血患者不宜食用，胃冷，不易消化的人不宜多吃菱角，容易腹胀，导致肠道滑动和腹泻，消化能力弱的儿童和老年人不宜多吃菱角。
虽然菱角的某些成分在现代研究中起着一定的作用，但其有效含量和效果是有限的，请遵医嘱治疗具体疾病。
0