苏式月饼的特点

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苏式月饼的馅料丰富多样,口感酥软多汁。月饼外皮金黄饱满,甜而不腻,具有浓郁的苏式特色。

苏式月饼的外皮是由酥脆的酥皮制成,表面层次分明,咬起来既有层次感,又有酥脆的感觉,非常适合吃,和其他地区月饼不同的是,会在月饼中加入蛋液进行上色,苏式月饼搭配糖水食用,色泽金黄,口感独特,是江苏传统文化的重要组成部分。

苏式月饼以其丰富的馅料和酥脆的外皮,以及独特的糖水上色,赢得了广大消费者的喜爱,成为了江苏传统的糕点文化代表之一。

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