"冷面热的做法是一种将面条和酱料放在同一锅中烹煮的烹饪 *** 。首先将面条放入沸水中煮熟,然后加入酱料进行翻炒。这道菜既能保留面条的原始口感,又能享受到酱料的独特风味。"
1、先把面条放在笼子里蒸熟。
2、芝麻酱融化后,加入适量的盐、辣椒面、酱油、芝麻油等调料,然后用水稀释备用。
3、绿豆芽去掉根部清洗干净,韭菜清洗切段备用。
4、锅里烧开后,用漏勺把面条、豆芽和韭菜放入沸水中约两分钟。
5、把它们捞出,倒入碗里,倒入调味汁中。
注意:在做饭时,确保所有的食材都准备好并按照食谱的要求进行烹饪。
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