南瓜馒头是一种以南瓜为主要原料的传统中式点心，口感软糯香甜，是中秋节期间的家庭聚餐常选食品。 *** 南瓜馒头时，首先需要将南瓜去皮去籽，然后将其捣烂成泥，加入适量面粉、酵母和水，揉搓成面团。醒发后，再将面团擀成圆形薄片，放入蒸锅中蒸熟即可。还可以在面团上刷上蛋液或者涂抹蜂蜜，增加口感和营养价值。南瓜馒头不仅味道独特，而且营养丰富，非常适合家庭享用。
大南瓜、紫薯、面粉、酵母、白砂糖、南瓜紫薯花样馒头的做法
以下是详细的 *** 步骤：
1、将大南瓜去肉切成小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥。
2、加入适量的面粉。
3、热水融化五克酵母和一勺白砂糖。
4、静置五分钟。
5、酵母水慢慢倒入南瓜面粉，南瓜含水量大，少放水，根据实际情况慢慢加水，搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，发酵。
6、紫薯洗净，蒸15分钟。
7、去皮。
8、把它压成紫薯泥。
9、加入适量的面粉和酵母水，搅拌均匀，形成小面絮。
10、揉成面团，盖好，开始发酵。
11、两倍大的面团，这是两种好的面团。
12、花馒头做法～将干面粉撒在案板上，均匀揉搓，充分排气，取同样大小的两种颜色的面团，揉成长条。
13、切成大小相同的面剂。
14、将黄面擀成面团，将紫面团包在里面。
15、收口就像包子一样。
16、收口朝下，压平或用擀面杖擀平，整圆。
17、用刀切成两等份，注意不要切。
18、四等份。
19、八等份均匀。
20、之后把每一个翻过来，压平。
21、如果你喜欢紫色，用紫色面包黄色面团。
22、就像包子一样。
23、这是外面紫色的花馒头。
24、双色馒头～取两种颜色的等份面团。
25、擀成大面饼，注意不要太薄。
26、两块叠在一起。
27、慢慢从一边卷起。
28、卷得更重要一点。
29、用刀切成同样大小的刀切馒头。
30、紫薯南瓜双色刀切馒头。
31、蝴蝶馒头的做法～步骤和双色馒头一样，但是面条要稍微窄一点。
32、一厘米左右。
33、两面向放置，中间可以少抹水。
34、这样用筷子夹住。
35、用力向内夹。
36、蝴蝶馒头。
37、按照这一步，剩下的面依次做好。
38、开花馒头的做法～取紫色面包黄色面团，像包子一样，收口向下。
39、揉成馒头形状。
40、用刀在馒头上切十字花。
41、所有做好的馒头，静置20分钟左右，二次发酵。
42、蒸馒头二次发酵，冷水蒸18分钟。
43、蒸好后炖五分钟，然后开锅。
44、可以出锅。
45、营养美味美味的南瓜紫薯花馒头，一起做吧！
希望这个教程对你有所帮助，祝你在 *** 南瓜馒头的过程中一切顺利！