紫苏是一种常见的草本植物，具有清热解毒、消暑止渴的功效。其叶片含有丰富的多糖类物质，对提高免疫力有一定的效果。紫苏还有助于消化系统功能，对胃病有较好的治疗效果。，，紫苏叶可以生食或泡水饮用，也可以烹饪后加入到各种菜肴中，如炒菜、炖汤等。在 *** 饮料时，紫苏叶还可以单独使用，也可以和其他草药搭配，发挥更丰富的营养价值。
紫苏叶是一种既能食用又能入药的植物，具有很高的营养价值，它含有紫苏醛，能散发出特殊的香味，具有出汗散寒、行气散胃的功效，它与温肺散寒的姜搭配，特别适合感冒咳嗽的人。
紫苏叶的食用 *** ：
黄瓜与紫苏叶混合 材料：紫苏叶、黄瓜、盐、味精、芝麻油、糖和白醋 做法:将紫苏叶洗净，用盐腌制切碎；将黄瓜切成丝，加入盐、味精、糖、白醋等调味料；然后将紫苏叶撒在黄瓜丝上，倒入芝麻油搅拌，然后装盘直接食用。
紫苏姜糖茶 材料:紫苏叶10克，姜5片，红糖适量 做法:将紫苏叶、生姜、红糖放入杯中，冲入沸水，盖上盖子，浸泡3分钟。 注意事项:气弱的人不宜饮用，由于紫苏叶独特的香味易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。
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