状元哥芙蓉虾的做法

3周前 (07-27 11:10)阅读3回复3最佳爬楼位置
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"状元哥芙蓉虾"是一种非常经典的海鲜美食,选用新鲜的大虾和鲜嫩的芙蓉花作为主要食材,口感鲜美,营养丰富。 *** *** 简单,只需将大虾清洗干净后,在虾背上划开一条口子,再放入芙蓉花和适量的调料煮熟即可。这款菜品色泽鲜艳,味道鲜美,是中秋节家庭聚餐的理想选择。

虾仁适量:用于烹饪的鲜活鲜美的虾仁。

鸡蛋适量:为食物增添营养,可提高口感和增加菜品的层次感。

黄瓜适量:用于辅助烹饪的蔬菜,具有清脆爽口的口感。

胡萝卜适量:为辅佐烹饪的蔬菜,富含维生素C等营养成分。

烹饪步骤:

1、首先将虾洗净,加入适量的料酒进行腌制,使其充分吸收调料的味道。

2、将胡萝卜和黄瓜清洗干净,切成适当的大小,以便于烹饪时使用。

3、锅中加油,将鸡蛋打入锅中,用筷子不断搅拌,让鸡蛋在油中慢慢成型并凝固,然后取出鸡蛋待用。

4、炒锅中的油热后,放入葱花翻炒出香味,再放入切好的黄瓜和胡萝卜继续翻炒。

5、当黄瓜和胡萝卜完全变软后,倒入腌制好的虾仁,迅速翻炒均匀,使每一份虾仁都裹上美味的鸡蛋液。

6、根据个人口味适当添加盐、鸡精调味,并加入适量的清水调整味道即可出锅。

注意事项:

1、虾仁腌制时要加入适量的料酒,以去除腥味。

2、在炒虾仁时要用中小火慢煎,以免过早破碎。

3、搭配黄瓜和胡萝卜,既增添了色彩,也提供了丰富的营养素。

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状元哥芙蓉虾的做法 相关回复(3)

浅笑
浅笑
沙发
状元哥芙蓉虾的做法让我品尝到了鲜嫩的极致美味,它汇聚了独到的匠心技艺和经典厨艺之精华,香醇可口的佳肴令人难以忘怀;色泽金黄、味道清新独特且口感细腻丰富!此菜堪称中华美食文化的瑰宝之作!
2小时前 (01:25:07)回复00
墨色泼纸
墨色泼纸
2楼
状元虾做法绝,品味醇香绵长。
2小时前 (01:26:38)回复00
踏雪寻梅
踏雪寻梅
3楼
状元哥芙蓉虾的做法独到之处在于其精细的烹饪技巧与独特的调料搭配,美味诱人且制作过程简单易学。
1小时前 (01:29:57)回复00
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