咖喱鸡块是一款常见的印度料理，主要由鸡肉和各种香料烹制而成。它的做法很简单：先将鸡肉切块，然后用咖喱粉、盐、蒜末等调料腌制。将腌制好的鸡肉放入锅中炒至金黄色，最后加入椰奶和蔬菜等材料炖煮即可。
- 咖喱块三块
- 鸡 半只
- 洋葱 半个
- 土豆 一小个
- 胡萝卜 半根
*** 步骤如下：
步骤1：鸡肉切块，清洗干净，用少许料酒、盐、姜片腌制。
步骤2：洋葱、土豆、胡萝卜切块。
步骤3：将鸡块放入热锅冷油中翻炒一段时间，然后加热水煮一会儿。
步骤4：中间加蔬菜，如土豆块和胡萝卜块，煮熟后加入咖喱块，使其融化。
步骤5：大火翻炒，让咖喱的味道充分散发出来。
注意事项：烹饪过程中要注意火候，不要过大，以免鸡块过于焦糊，可根据个人口味调整咖喱的用量，可以适量添加一些辣椒或者糖来提升口感，咖喱鸡块是一道美味又健康的食物，值得一试！
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