广西的老朋友粉，又称螺丝粉，是一种以米粉为原料、加入螺蛳肉、豆芽、酸笋等配料煮制而成的传统小吃。它是中国众多小吃中的一种，有着悠久的历史和独特的口味。据我了解，"老朋友粉"这个名称来源于其在一些地方的叫法，可能与当地的方言或风俗有关。虽然这种说法不常见，但在某些地方，人们仍然会这样称呼。
"不是"
"广西三大米粉是老友粉、桂林米粉、螺蛳粉，老友粉口感鲜辣，是广西南宁的传统美食，属于桂菜系，桂林米粉是由卤水、酸豆、大豆、香肠等 *** 而成的，是国家级非物质文化遗产，螺蛳粉是柳州的特色产品，酸、爽、辣、鲜、烫。"
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