莲花可以用来炖汤、烹饪或者凉拌。首先将莲花摘下，洗净；然后用开水焯水，捞出控干水分备用。最后在锅中加入适量油，放入葱花和姜片炒香，再倒入莲花，翻煮片刻即可。这样既可以保证莲花的口感，又不会让莲子的味道显得太重。
怎样吃莲花？
煮粥是最正确、最常见的吃莲花的方式，然后用莲花煮粥，需要把莲花取出新鲜的莲花，然后去除莲花的绿皮，然后打破，去除中间的绿莲花心，莲花肉可以与米饭、小米、红枣、枸杞等配料一起洗，直接加入锅加水煮粥，加糖调味。
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莲花可以用来炖汤、烹饪或者凉拌。首先将莲花摘下，洗净；然后用开水焯水，捞出控干水分备用。最后在锅中加入适量油，放入葱花和姜片炒香，再倒入莲花，翻煮片刻即可。这样既可以保证莲花的口感，又不会让莲子的味道显得太重。
怎样吃莲花？
煮粥是最正确、最常见的吃莲花的方式，然后用莲花煮粥，需要把莲花取出新鲜的莲花，然后去除莲花的绿皮，然后打破，去除中间的绿莲花心，莲花肉可以与米饭、小米、红枣、枸杞等配料一起洗，直接加入锅加水煮粥，加糖调味。