抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea subsp. wilii）是一种西蓝花科植物。而甘蓝（学名：Brassica oleracea variety common）则是常见的叶菜类蔬菜之一。，，抱子甘蓝的特点是叶子呈椭圆形，边缘有锯齿状；花朵较小，颜色丰富多样，如蓝色、紫色等；果实呈球形或扁圆形，内部包裹着种子。而甘蓝的叶子形状通常是心形或者掌状分裂；花朵较大，颜色较淡，没有明显特点；果实是扁圆形，外皮光滑。，，抱子甘蓝和甘蓝的主要区别在于叶子的形状、花朵的颜色以及果实的形状和大小。
抱子甘蓝主要是由叶腋形成的大小不一的叶子球为食，营养价值极高，富含多种微量元素如硒、维生素C以及丰富的蛋白质，特别是蛋白质含量远超其它甘蓝蔬菜。
而传统的甘蓝菜，一般是由单瓣的大叶型种子发育而成的，以叶片为主食。
虽然两者都属于甘蓝科，但因为基因突变或环境因素的不同，抱子甘蓝与传统甘蓝在生长习性、营养价值以及种植方式等方面存在一定的差异。
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