手工花生牛轧糖美味可口，口感细腻软糯。 *** 过程精细繁琐，每一步都需要精心操作和耐心等待。原料新鲜，手工 *** 确保了产品的原汁原味。适合各种场合食用，既能满足甜食爱好者的口感需求，也能作为节日礼物赠送给亲朋好友。值得尝试！
食材准备
1、炒花生去皮：我们把花生剥去外壳。
2、秤好所有材料：我们要准备一些原材料，包括200克的奶粉（即安佳全脂）、80克无盐黄油、2克的海盐以及300克的去皮酥花生和300克的棉花糖。
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1、炒黄油加棉花糖：打开电陶炉，选择不粘锅，我们在锅里加入约200克的黄油，用中火慢慢加热，等黄油完全融化后，我们可以加入棉花糖，继续在中火下熬煮，直到棉花糖变得浓稠且呈现出金黄色。
2、倒入28寸金盘压实：当棉花糖开始变稠并且呈现出金黄色的时候，我们就需要把它倒进已经铺好的28寸金盘上，待它冷却之后，我们就可以切成一块块的牛轧糖了。
注意事项：
1、控制温度：烹饪的过程中，要时刻注意保持小火，高温会使棉花糖迅速糊掉，而低温则会使糖分凝固。
2、选用不粘锅：为了防止糖粘在锅底，我们在烹饪的过程中最好使用不粘锅。
3、注比例：按照配方精确地称量原材料是非常重要的，如果原料的数量不准确，那么做出出来的牛轧糖可能会有味道上的差异。
4、整形和切割：在整形牛轧糖的过程中，我们可用烤盘或者模具将其均匀压实，切开牛轧糖的时候，也可以使用锋利的刀具来确保它的形状美观。
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