芥末巧克力饼是一道美味可口的小吃，它的 *** 过程相对简单。首先将鸡蛋、糖、面粉和牛奶混合搅拌均匀，然后加入适量的芥末酱拌匀即可。这款饼干口感丰富，酸甜适中，搭配芥末酱更是别具风味。想要在家自制芥末巧克力饼，可以参考这道简单的食谱，让自己的厨房更添一份独特魅力！
室温软化无盐黄油：150g
细砂糖：150g
鸡蛋，室温：2个
芥末酱（美国芥末酱或亚洲绿芥末酱）：适量
低筋面粉：120g
无糖可可粉：30g
泡打粉：1茶匙
盐：1/2茶匙
巧克力豆或巧克力碎片：适量
步骤：
1、预热烤箱至175°C（350°F）。 烘烤工具要擦干净。
2、在大碗里，将软化的无盐黄油和细砂糖混合到颜色变为浅黄色，体积变松。
3、在另一个碗里，加入两个鸡蛋和等量的芥末酱。 每次拌匀后都要再加一次鸡蛋。
4、将干燥材料（低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、盐）慢慢倒入湿物料中，同时使用橡皮刮刀或低速电动搅拌器搅拌，直至材料完全结合但不过度搅拌。
5、将巧克力豆或碎片加入面糊中。 最后把它们轻轻夹入面糊中，确保每颗饼干之间都留有足够的间隔。
6、将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到边缘开始变硬，中心仍然略软。
7、取出烤箱，让饼干在烤盘上冷却几分钟。 然后移到冷却架上完全冷却。
注意事项：
如果你喜欢更辣的味道，可以适当增加芥末的用量。
你可以根据自己的喜好选择英国芥末酱还是亚洲绿芥末酱。
在烘烤过程中，请密切监视饼干的烘烤情况，避免过度烘烤。
美味享用：
这款芥末巧克力饼干是一款非常有趣的美食，融合了经典的巧克力饼干口味和独特的新鲜芥末风味，它既适合在家里享受一顿甜蜜的小聚，也适合派对上的小小惊喜，快来动手试试吧！
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