冰皮月饼是孩子们最喜欢的中国传统点心之一。以下是一个简单的 *** 步骤：，，所需材料：中筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和植物油。，，步骤：，1. 将中筋面粉倒入大碗中，加入砂糖搅拌均匀。，2. 加入适量的牛奶，继续搅拌直到面糊变得顺滑。，3. 用手指沾取少量面糊在手上形成小球，然后放入铺有烘焙纸的烤盘上。，4. 放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟。，5. 取出烤好的冰皮月饼，冷却后即可享用。
1、准备适量的豆沙馅和面团。
2、在面团上提前做好熟化的豆沙馅，并将其均匀地涂抹在面团上。
3、将搅拌好的豆沙馅包裹进面团中，使豆沙馅充分地填充到面团内部。
4、用手或模具对面团进行塑形，使其成为一个圆润的模型。
5、在模型中加入一定量的干面粉，使得月饼的外皮呈现出一定的干燥感，在面团表面均匀地涂上一层薄薄的烘焙油，以防止月饼在烘烤过程中粘连在一起。
6、将已经塑形的月饼放入预热至180℃的烤箱中进行烘烤，烤制的过程中要定时观察月饼的状态，避免其烤焦。
7、烤制完成后，取出月饼并待其冷却后即可食用。
希望以上的做法能够帮助您 *** 出美味的冰皮月饼！
0