想摆摊炸鸡柳，需要投入多少钱，准备什么？

摆摊炸鸡柳需要花费一定的成本，具体取决于炸鸡柳的数量、品质和市场行情。需要准备的主要食材包括鸡胸肉、面粉、鸡蛋、盐、辣椒粉、食用油等。建议采购新鲜的鸡肉，并在 *** 过程中保持卫生，以确保食品的安全。

老东北美食炸鸡柳

第一步：准备两块鸡胸肉洗净，去除筋膜！

第二步：把整块鸡肉换成刀片，方便切条！

第三步：然后把换刀的鸡片切成条状，筷子粗大概就够了！

第四步：现在的调味品是盐、鸡精、料酒、干淀粉、洋葱和姜片（不要切洋葱和姜，因为挑出来真的很麻烦）！腌制时间至少为20分钟，它的味道会更好！自己掌握吧！

第五步：腌制时间到了，包面包糠是一项细致的工作，我会一个接一个地包着，以确保每根鸡柳都与面包糠紧密接触！

第六步：炒的过程忘记拍照了！简单的说，锅热后倒入大量的食用油（热锅凉油是防止粘锅的关键），烧至80%热（炸出来的食物表面应该是金黄色的），烹饪的时候要用筷子轻轻地搅拌，让鸡柳外皮变得金黄，大约需要3到5分钟就可以完成！一旦出锅装盘，再配上番茄酱，那就是一道美味的炸鸡柳！

如果你是一个二手爱好者，只要花费4000元就可以开一家炸鸡柳店，成功率极高！希望我的建议对你有所帮助！