这篇文章介绍了 *** 寿司时可以选择的替代食材，如醋饭、糙米饭等。选择哪种食材主要取决于个人口味和偏好。寿司师傅还会添加各种配料来增加口感和营养，如鱼片、蔬菜、虾仁等。
我用卷心菜叶代替紫菜做寿司，与紫菜做的寿司相比，味道清淡，但清爽，没有油腻感。
提醒你，如果用卷心菜代替紫菜，寿司要小一点，不要太大，大概卷得像男人拇指一样粗。
在家做寿司？DIY寿司的 ***
幸运的是，寿司很简单，你一学就能学会，现在和大家分享一下，食材不固定，可以根据大家的口味，里面夹的材料可以自己搭配。
1 主料准备:蒸米饭，趁热加寿司醋(米饭:醋 按5:1） 搅拌均匀，冷却待用，如果你想把米饭粘一点，就加点糯米。
2 辅料准备: 煎蛋饼切丝，喜欢黄瓜胡萝卜，火腿等切丝待用(喜欢肉松、辣椒酱、沙拉酱等的同学，请准备好这些食材待用)。
3 在案板上铺上寿司帘(超市可以买到，我记得好像是好时光还是哪个牌子的海藻买大包送给这个)，然后拿一片海藻片或者紫菜片放正。
4 细心地在海藻片上码上冷米饭 ，根据自己的喜好掌握厚度，没有特殊要求，在海藻的一端留下一个宽的空白，以便后续卷起。
然后就是铺菜了，之所以把食材切成条状，是为了这个时候好铺，铺上自己喜欢的菜后，可以撒点肉松或者沙拉酱。
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