猪肚可以搭配各种汤品食用。比如老母鸡汤、鸽子汤、鱼汤等，可以根据个人口味选择适合自己的汤品进行搭配食用。也可以用猪肚 *** 成猪肉炖粉条、红烧猪肚等菜品，口感鲜美，营养丰富。猪肚作为一种美味可口的食物，在许多场合中都可以作为主食或配菜食用。
猪肚和什么汤最好？
好的莲子和花生。
猪肉处理干净的猪肚1个；适量生姜、盐、味精；30克莲子；50克花生；10克胡椒；
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将猪肚冷水放入锅中，焯水10分钟，捞出切成长条备用；将胡椒粒放入锅中煎炸倒出，捣碎。
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将猪肚、花生、莲子、生姜、料酒、胡椒粉放入高压锅中，加入适量清水，盖上盖子，大火煮沸后转小火压20分钟。
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等待高压锅蒸汽后，打开盖子，加入适量的盐和味精调味。
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