夫妻肺片之所以叫这个名字，是因为它源自于一对夫妻经营的小吃摊。他们把各种肉类、蔬菜和调料混合在一起，做出美味可口的菜品。这个名字既简洁又富有诗意，形象地表达了夫妻俩将美食视为家庭生活的一部分的理念。，，至于它的起源，据说是因为夫妻俩经常在店门口摆设一个卖小吃摊，因此生意非常兴隆。后来，他们在生意上取得了成功，就决定将自己的店铺命名为“夫妻肺片”。这个名字既有浓厚的地方特色，也体现了他们的辛勤努力和对美食的热爱。
1、有关起源的说法：有一种说法认为，夫妻肺片的名字源自于两人的肺部形状相近，以及他们在烤制过程中形成的独特的酱料味道，这种味道像肺部一样深藏不露。
2、另一种说法：关于其起源的另一个传说来自于两位来自成都市青羊区的夫妻，他们最初将此菜命名为“夫妻肺片”，以此纪念他们的烹饪技巧和合作关系。
不管哪一种说法，夫妻肺片都因其口感独特、香气扑鼻而闻名全国，成为了丰富多彩的四川菜系中的一部分。
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