粗粮中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，比如膳食纤维可以降低血脂、预防便秘；而维生素B则有助于神经系统的正常运作。粗粮还有助于提高免疫力、促进肠道蠕动，有助于减肥。长期食用粗粮还有利于心血管系统健康，减少患心血管疾病的风险。
在饮食结构中，粗粮占据了相当一部分比例，据研究表明，每日摄入一定量的粗粮可以有效降低患心血管疾病的风险。
粗粮中含有丰富的矿物质和维生素，这些都是人体所需的重要营养素，铁质和维生素B可以预防贫血；钙质和镁则有助于骨骼健康，粗粮还含有抗炎物质，能够抑制炎症反应，降低慢性病的风险。
适量食用粗粮还可以增强免疫力，减少患病风险，这是因为粗粮中的抗氧化剂能够清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
我们应该养成每天摄入一定量粗粮的习惯，这对于保持身心健康有着重要的作用。
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