西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、矿物质和维生素等多种营养成分。具有很高的药用价值，可以治疗心脑血管疾病、胃病等。西瓜籽还具有助消化、解毒、美容养颜等功效。西瓜籽不宜空腹食用，以免 *** 胃黏膜，影响身体健康。
西瓜籽味甘平，具有清肺化痰、解渴、润肠通便的功效，同时还具有降血压的作用，本产品可应用于肺、大肠经络、痰浊阻塞、解渴、肠燥便秘等多种情况。
西瓜籽很受现代人喜爱，其中包括脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、钾、硒、钠、铁和各种维生素，现代研究证实，西瓜籽可用于辅助治疗咳嗽血液、咳嗽痰等症状，西瓜籽中不饱和脂肪酸成分，以及调节血压，还有助于预防动脉硬化，缓解急性膀胱炎等疾病。
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