清洗鱿鱼仔的步骤如下：，，1. 将鱿鱼仔放入清水中，加入适量食盐和淀粉，轻轻搅拌均匀。，，2. 等待几分钟后，让其自然浮起。，，3. 用清水冲洗鱿鱼仔，去掉表面的杂质和淀粉。，，4. 可以使用少量的柠檬汁或者白醋，将其浸泡一段时间，以去除腥味。
使用刀从腹部底部划开，将金枪鱼取出内脏，尤其是要特别注意金枪鱼内心脏的恐惧，切过鱼的人都知道，内心的恐惧也是痛苦的，但不能克服，一旦整条鱼的味道被破坏，它就会扭曲。
4、取出金枪鱼内脏后，清洁内部，金枪鱼的眼睛应视个人喜好而定，如果想要吃掉它们，就直接将眼睛取出来；如果觉得不喜欢吃，可以将眼睛暂时保存下来，用于烹饪其他食物，金枪鱼腹部两侧的薄膜可以保留，也可以丢弃。
5、金枪鱼须逐个分开，可以使用剪刀剪切，也可以用刀将其切成适当的大小和形状，这取决于个人偏好，然后逐一清洗金枪鱼须。
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