甘蓝，又名绿叶菜、白甘蓝、卷心菜等，是一种十字花科植物。它叶形奇特，叶子绿色，花朵为白色或淡黄色。甘蓝可生食、烹饪和做汤。
"白菜是一种非常常见的蔬菜，与其它蔬菜相比，白菜营养丰富，它是一种含有大量维生素C、K和胡萝卜素的高纤维蔬菜，白菜也是一种富含叶绿素的蔬菜，是一种强大的天然抗氧化剂，能有效保护我们的身体免受自由基的伤害，白菜有很多种，包括蒜苔白菜、翠玉白菜、红甘蓝等，在烹饪方面，白菜也有很多做法，如炒白菜、糖醋白菜和烤白菜，白菜不仅是一种美味的蔬菜，而且有很多营养效果，对我们的身体有很多好处，如保护心脏健康、降低胆固醇、增强免疫力等，我们应该多吃白菜，使均衡的营养和健康的饮食成为我们的生活方式。"
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