甘肃人民并不喜欢吃猪，这是由历史和文化传统决定的。在过去，猪肉被视为一种不吉利的食物，因为它与吉祥和丰收相关的概念相联系。猪肉也缺乏营养，对于身体健康的维护不利。甘肃人民遵循当地的传统习俗，尽量避免食用猪肉。
这不是说甘肃省人民不食用猪肉，这也取决于个人的原因和偏好，有些人不食用，因为他们只是不喜欢吃；有些人不食用，因为他们的传统文化和习俗的影响，比如 *** ，为了尊重他们的传统文化和习俗，他们不吃食物。
我们应当注意的是，虽然有些人可能选择不吃猪肉，但这并不意味着他们完全拒绝猪肉，对于一些在特殊场合或信仰上对猪肉有所禁忌的人来说，猪肉可能是他们必须消费的食物。
我们的文化背景和习惯也会影响人们对猪肉的接受度，不同民族的文化和饮食习惯各不相同，有些地方的居民可能会偏爱猪肉，而有些地方则不太可能，在了解和尊重当地文化的基础上，我们可以更全面地理解和欣赏各种不同的肉类食品。
甘肃省人民不吃猪肉，并非出于某种特定的理由，这是由于个人的原因、习俗和个人品味等多种因素综合影响的结果，我们应该尊重他们的文化传统，同时也应该尊重他们的饮食习惯。
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