盐是一种由Na+和Cl-离子组成的化合物。它们是地球上的主要矿物质之一，对人体健康至关重要。盐有助于维持体内水分平衡、保护牙齿健康，并在烹饪中用于调味和烹饪过程中的提味。
氯化钠是盐的主要成分（NaCl），提纯前还可能含有一些氯化镁（这可能是某些盐味道涩的原因），也有一些含有亚硝酸盐的物质，对人体有害，有些不诚实的商人会制造工业盐，然后冒充盐，从而导致食物中毒，我们吃的食物中的盐已经加入了一些碘酸钾，它被改为了碘盐。
改正后的句子：
盐的化学成分主要是氯化钠（NaCl），并可能含有氯化镁（可能是某些盐味道涩的原因），也存在含有亚硝酸盐的物质，对人体有害，有些不诚实的商人制造了工业盐，并将其冒充为盐，导致食物中毒，我们在食用的食物中已加入了碘酸钾，成为了碘盐。
为了提高公众对食品安全的认识，国家已经在许多地方推广使用碘盐，虽然添加碘可以预防碘缺乏症，但是过量摄入碘也会引起甲状腺功能亢进等问题，因此在食用碘盐时应适当控制摄入量，购买和加工食品时要注意查看配料表，避免食用不明来源或含有有害添加剂的食品，合理选择和正确使用碘盐，可以保证我们的身体健康。
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