炒芸豆丝是一道家常菜。将芸豆丝洗净切好，然后用油爆香葱花、蒜末，再加入芸豆丝翻炒均匀，最后加盐调味即可。炒芸豆丝口味鲜美，营养丰富，是健康美味的选择。
"将芸豆去皮后切成丝状，放入沸水中煮三分钟以去除多余的水分，用温油将葱花爆香，接着倒入芸豆丝进行翻炒，加入少量的盐和生抽调味，待炒至熟透时，再加入一些蚝油调味即可出锅，淋上热油装盘即可享用。"
"以下是芸豆丝的 *** 步骤："
"1. 先将芸豆用水焯一下，去掉表面的杂质，捞出来备用。
2、锅中加油，放入切好的葱花炒香。
3、放入焯过水的芸豆丝，快速翻炒均匀，加入适量的盐、生抽和蚝油调味。
4、待炒至芸豆丝熟软时，盛出装盘即可。"
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