紫木耳菜是一道营养丰富的美食。首先将紫木耳浸泡在温水中半小时左右，然后放入锅中翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。紫木耳菜富含蛋白质、膳食纤维、微量元素等，不仅美味可口，而且营养价值高。在烹饪过程中，可以根据个人口味适当增减调料的量，让菜肴更具个性化。紫木耳菜是一种口感鲜美、营养丰富的菜品，值得大家尝试。
紫木耳菜怎么做好吃？
主料：紫木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，芝麻油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。
做法：
1、洗净木耳菜，捞出沥水备用；
2、蒜切成末;
3、炒锅放火，倒入花生油加热，加入蒜末稍微炒一下；
4、倒入料酒，加入木耳菜、精盐、味精，倒入芝麻油，出锅。
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