蛋糕可以根据形状、口味和原料进行分类。常见的有圆形蛋糕、方形蛋糕、心形蛋糕、八角蛋糕等；口味方面，有甜味蛋糕、咸味蛋糕、果味蛋糕等；原料方面，主要使用面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等常见原料。
1、慕斯蛋糕：由慕斯粉制成的一种乳脂甜点，口感柔嫩，常常作为各种甜点的底料。
2、黑森林蛋糕：一种在德国最为出名的蛋糕，由鲜奶油、樱桃酒等多种成分 *** 而成，口感酸甜可口。
3、芝士蛋糕：在西方中，奶酪蛋糕起着重要作用，一般以其酥脆的外皮和浓郁的奶香而闻名。
4、翻糖蛋糕：一种具有观赏性和工艺性的蛋糕，其中的糖分在烘烤过程中容易变硬，因此需要经过特殊处理才能保持其形状和甜美。
5、戚风蛋糕：一种质地介于蛋糕和饼干之间的蛋糕，既有蛋糕的酥脆感，又有饼干的柔软感，口味清淡。
怀孕期间是否可以吃蛋糕这个问题因人而异，建议孕妇适量食用，同时注意控制摄入量，避免过度摄入热量，从而影响健康。
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