月饼是一种在中国历史悠久的传统食品，源于古代的祭月习俗。据史书记载，唐玄宗时，中秋节在每年八月十五日举行，为了庆祝这个节日，人们在这一天赏月、吃月饼，并用糕点祭祀月亮，这就是月饼的起源。，，月饼的主要成分是糯米和其他馅料，有甜味或咸味，如豆沙、莲蓉、五仁等。它的形状多为圆形，象征着团圆美满。月饼起源于中国，但已经成为了全球华人共同喜爱的美食之一。
据我所知，月饼的历史可以追溯到唐朝，相传，有一位叫后羿的英雄，他在射下九个太阳之后，造福了百姓，他的妻子嫦娥却因偷吃了这颗仙丹而飞升到了月宫，成为了后羿的妻子，在她伤心欲绝的时候，后羿发现了一个神奇的仙丹，决定送给嫦娥保存。
好心的后羿并没有告诉嫦娥真相，相反，他偷偷地把这个仙丹交给了嫦娥的弟弟唐伯虎，希望他会保密，结果，唐伯虎因为贪玩，不小心把仙丹吞了下去。
看到这种情况，嫦娥非常担心后羿会死掉，于是她独自飞向了月宫，拯救了自己的丈夫，从此以后，每当农历八月十五这一天，大家都喜欢聚在一起吃月饼，以此来表达对嫦娥和后羿的思念之情。
月饼的起源还可以追溯到南宋时期的苏东坡，据说，苏东坡的家乡有一道名为“黄州豆腐脑”的小吃，味道十分鲜美，为了能够推广这种美食，苏东坡曾经尝试用豆腐 *** 月饼，因此得名“苏式月饼”。
随着时间的推移，苏式月饼逐渐发展成了现在大家熟知的五仁、豆沙、莲蓉等多种口味，深受人们的喜爱，无论是在中国还是在国外，中秋节吃月饼都是举国欢庆的重要传统之一。
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