秋葵是一种营养价值高且口感清爽的蔬菜。要 *** 出美味可口的凉拌秋葵，首先需要准备新鲜的秋葵和适量的调料，如醋、盐、辣椒油等。接着将秋葵清洗干净，切成适当大小，然后在锅中加入适量水煮熟。在调好的酱汁中加入切好的秋葵，搅拌均匀即可。这样就完成了美味的凉拌秋葵。
秋葵300克，芥末1勺，蚝油1.5勺，酱油1勺，糖1勺，芝麻油1勺，以及盐1勺，玉米油。
我们按照以下步骤开始 *** ：
1、将清洗干净的秋葵从中间切开，大约保留三分之二的蒂，如果你更喜欢整根秋葵，也可以将其切成薄片。
2、将芥末、蚝油、酱油、糖和芝麻油放入一个小碗中搅拌均匀。
3、我们需要在锅中加入一小匙的盐和玉米油，并将水烧开，这样做的目的是为了让秋葵更好地吸收调料的味道，使其口感更加鲜美。
4、将秋葵放入水中，用大火煮3分钟左右，让秋葵的颜色变绿，然后捞出备用。
5、我们可以使用冰水来冷却秋葵，使它的口感更脆，为了保持脆绿的效果，你可以先将秋葵浸入冷水中10-15分钟。
6、我们将浸过水的秋葵码放在盘子中，撒上刚刚调好的酱汁，最后撒上熟芝麻即可。
就是凉拌秋葵的做法，希望对你有所帮助，祝你烹饪愉快！
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