如何剥皮菱角的小窍门

综合 11个月前 阅读:6 评论:0
方法一:选用细长的工具或刀具,在菱角中心处划一条口子,轻轻地将菱角从壳中剥出。,方法二:使用勺子或叉子轻轻在菱角上敲打,帮助其破壳而出。注意要轻度敲击,避免对菱角造成不必要的损伤。

1、生菱角:先使用剪刀沿凹陷处剪下菱角,再继续顺着开口剪去菱角中间的两个刺,然后在中间剪成一半,并利用嘴巴咬出菱角肉。

2、成熟菱角:将菱角切成两半,便于去除外层硬壳,只需使用剪刀将菱角两侧的尖角剪掉,然后用刀从菱角中间挖开一刀,分成两半的菱角,轻轻一顶,就能轻松吃到鲜美可口的菱角肉。

注意点:

在剥菱角时要格外小心,防止菱角割伤手部,剥完菱角后一定要及时洗手和清洗工具,保持厨房和个人卫生。

标签:菱角怎么剥
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