炖面是一道简单易做的美食。准备好面条和调料；将面条煮至软硬适中，捞出备用；用锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱、酱油等调味料炒匀；倒入煮好的面条，翻煮均匀，即可完成。这道美味的炖面不仅美味可口，而且营养丰富，是冬季很好的暖身食品。
"准备材料：面粉适量、西红柿两个、鸡蛋两个、甜椒两个、西红柿炖面的步骤如下："
"第一步，准备好所需食材：面粉适量、西红柿两个、鸡蛋两个、甜椒两个。"
"第二步，将西红柿去皮并切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后按照步骤4-8的顺序准备原料："
"第四步，将西红柿煮熟后取出待用，在一个新的锅中加热适量油，倒入打散的鸡蛋煎至金黄色，加入西红柿翻炒，加入适量清水进行炖煮。"
"第六步，等西红柿软烂后，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，然后根据步骤9，加入切好的青椒丁继续翻炒，即可完成美味的西红柿炖面。"
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