槐花是春季常吃的野菜之一，清甜可口。可以炒、炖、煮、蒸等多种方式烹饪。其中最常见的是炒槐花和做槐花糕。先将槐花摘下洗净后放入锅中翻炒至熟透，再加入适量调料，如盐、糖等，拌匀即可。槐花还可以与其他食材一起 *** 糕点，口感丰富。在饮食习惯上，槐花虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引发腹泻等症状。
槐花的食用 ***
1.
第一道，蒸槐花，挑出枝叶，清洗两次沥干备用水分。
2.
二是干炒槐花，准备少量蒜粒，多葱花和干辣椒段。
3.
第三，槐花炒鸡蛋，洗净焯水，锅里放一勺盐和少量植物油，烧开后倒入槐花，焯水30秒，捞出冷水，挤干备用。
4.
最后，在槐花煎饼中加入几个鸡蛋，加入一勺盐和适量的水，搅拌均匀，倒入槐花和胡萝卜丝，然后倒入一两面粉，搅拌成酸奶。
河南洋槐花烧鸡蛋怎么做？
说到槐花炒鸡蛋，可以说是一种令人垂涎的美味佳肴。鲜槐花只能在春末夏初食用，口感清新，配鸡蛋，软糯适宜。
食 材
鲜槐花 鸡蛋 小葱 盐
*** ***
1.槐花摘下叶子后，用水洗净，捞出叶子，放入沸水锅中焯水，去除植物的清气。
2.将鸡蛋放入碗中，加入盐搅拌均匀。
3.将槐花挤出水分，放入蛋液中搅拌均匀。
4.将食用油倒入锅中，烧至60%热。油温不宜过热。倒入槐花蛋液。拿起锅，轻轻摇晃。你可以在蛋液半凝固的时候把鸡蛋翻过来。拿起锅摇晃的好处是鸡蛋可以均匀加热，口感光滑嫩滑，不会因为温度过高而产生大量水分。
5.蛋液完全凝固后，立即关火，用锅铲翻成小块即可出锅。
哟哟美食，你身边的美食兄弟，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天都会给你惊喜！
小贴士
1.槐花一定要焯水，这样才能让槐花味道更好。
2.槐花和蛋液混合前要挤水，这样炒的时候就不会有太多的水了。
0