"清凉解暑”的特点，让这款鱼汤别具一格。选材讲究，鲜嫩可口；调料简单而足，口感丰富；原汁原味，色泽诱人。 *** 过程简单易懂，适合忙碌的家庭烹饪。让这个夏日更清爽、更健康！"
1、三文鱼皮500克，
2、香菜50克，
3、红辣椒丝少许。
调料：
4、蒜茸辣酱2勺，
5、味精1/2小勺，
6、几滴蒜泥，
7、2小勺葱油。
做法：
1、将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝，用清水冲洗，焯水，冲凉备用。
2、香菜摘洗干净，红辣椒丝洗净备用。
3、将准备好的三文鱼皮丝与香菜、红椒丝、蒜茸辣酱、味精、蒜泥、葱油混合均匀，装盘即可。
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