马兰头是一种营养丰富的蔬菜，可以通过蒸、炒、烤等方式烹饪，味道鲜美。在锅中加入油和蒜末，放入马兰头翻炒至熟，再加入适量的盐调味即可。你也可以将马兰头与豆腐一起炖煮，或者用来做汤底，口感更加美味。
马兰头蔬菜 400 克， 香干 80 克， 植物油 少量 ， 盐 轻微 ， 鸡粉 微轻。
*** 步骤：
1、选取马兰头蔬菜后清洗干净。
2、香干切条状。
3、热锅凉油，放入马兰头炒至微黄。
4、加入香干炒匀，加入少量的盐调味。
5、最后在炒好的菜品中加入适量的鸡粉进行翻拌均匀，即可出锅。
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